Súp lơ xào nấm hương tươi

Khầu phần:4 người ăn

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Thời gian thực hiện: 15 phút


NGUYÊN LIU

- Súp lơ xanh hoặc trắng ( 1 cây): 500g

- Nấm hương tươi: 8 cái

- Tỏi 3 nhánh

- Dầu ăn,

- Gia vị:  nước tương, bột nêm, muối,  tiêu.

THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

- Súp lơ cắt miếng, rửa sạch.

- Nấm ngâm và rửa sạch, cắt làm tư.

- Tỏi đập giập

‑ Đun nửa nồi nước sôi,cho chút muối,  cho súp lơ vào chần sơ qua rồi vớt ra.

2. Chế biến

- Đặt chảo lên bếp, đun nóng 3 thìa dầu ăn. Cho tỏi vào phi thơm.

- Cho nấm vào xào trước 1 phút rồi cho súp lơ vào xào cùng, nêm chút hạt nêm.

- Đảo nhẹ nhàng, xóc chảo cho hoa lơ chín đều mà không bị nát.

- Để lửa to xào khoảng 3 – 5 phút là được.

3. Trình bày

- Trút ra đĩa, rắc tiêu, dùng nóng, chấm với nước tương.

(nguồn  afamily)

 



 

thực phẩm: