Bí đao hấp sốt dầu hào

Khẩu phần: 5 người ăn

Thời gian chuẩn bị: 30 phút

Thời gian thực hiện: 10 phút

                

I. NGUYÊN LIỆU

- Bí đao:  500g

- Phi lê cá: 200g

- Nấm đông cô: 10 tai

- Ngò nhí, hành lá

- Nước tương, dầu hào, tỏi, ớt, tiêu.

II. THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

- Bí  gọt vỏ, cắt lát

- Phi lê cá cắt lát

- Nấm đông cô ngâm mềm.

- Hành, ngò rửa sạch cắt khúc.

2. Chế biến

- Xếp 1 lớp bí, lớp cá, lớp nấm đông cô đem hấp chín.

- Dầu nóng phi thơm tỏi cho dầu hào, nước tương, tỏi, chút xíu ớt cho vừa ăn.

3. Trình bày

- Múc bí ra đĩa trũng lòng, chan đều phần nước sốt lên trên, rắc vài cọng ngò, hành, tiêu.

 (nguon monngon)

thực phẩm: