bí đao dồn cá chiên xù

Khẩu phần: 4 người ăn

Thời gian chuẩn bị: 20 phút

Thời gian thực hiện: 10 phút

                   

I. NGUYÊN LIỆU

- Bí đao 1 quả: 300-350g

- Cá thác lác: 150g

- Tỏi, ớt (xay), ngò nhí

- Bột chiên xù

- Tương ớt

- Dầu ăn,

- Gia vị: hạt nêm, tiêu, , đường

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

- Bí đao gọt vỏ, cắt khoanh lấy ruột.

- Ngó nhí cắt nhuyễn.

- Cá thác lác trộn gia vị, tỏi, ớt, tiêu, ngò cắt nhuyễn, đánh nhuyễn, d963 khoảng 15 phút cho ngấm gia vị..

2. Chế biến

- Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào cho dầu nóng già,

- Dồn cá vào phần bí lăn qua bột chiên xù

- Để lửa trung bình, chiên bí chín vàng đều là được.

3. Trình bày

- Gắp từng miếng bí ra, cho lên đĩa có giấy thấm dầu., ăn kèm tương ớt

 (Coinguonthucpham tổng hợp)

thực phẩm: