Đậu bắp hấp mỡ hành

Khẩu phần: 3-5 người ăn

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian thực hiện: 15 phút

             

I. NGUYÊN LIỆU

- Đậu bắp: 500g

- Dầu ăn

- Hành lá, ớt

- Hành phi

- Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, muối,

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

- Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ đầu, đuôi. Chẻ dọc trái đậu bắp.

-  Hành lá cắt nhuyễn, cho vào chén nhỏ, nêm muối, bột ngọt.

- Đun dầu cho sôi, rót vào hành lá, trộn đều làm mỡ hành.

- Ớt băm nhỏ, trộn với hành phi. Chờ mỡ hành nguội, cho ớt và hành phi vào chung, trộn đều.

2. Chế biến

- Xếp đậu bắp vào đĩa, trên trét mỡ hành, ớt, hành phi.

- Cho đậu bắp vào xửng hấp khoảng 15 phút là chín.

3. Trình bày

- Xếp ra đĩa,rắc chút tiêu,  dùng nóng

 (nguồn noitro)

thực phẩm: