rau dền cơm luộc

Khẩu phần: 4 người ăn

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Thời gian thực hiện: 10 phút

I. NGUYÊN LIỆU

- Rau dền: 500g

- Muối

II. THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

- Rau dền nhặt bỏ phần cuống và lá già, rửa sạch, để ráo.

2. Chế biến

- Đun sôi nước, nêm ít muối rồi bỏ rau vào, đun to lửa  từ  6 đến 8 phút. Vớt ra, tãi mỏng.

3. Trình bày

- Xếp rau ra đĩa, chấm với nước mắm chanh ớt, chao,  hoặc nước kho thịt.

Mách nhỏ: Luộc rau dền vừa chín tới, nếu luộc chín quá, sẽ có vị nồng, ăn nhớt, nhũn, nhưng nếu luộc còn sượng có mùi hôi.

( coinguonthucpham tổng hợp)

 

thực phẩm: