Cải bó xôi nấu canh đậu phụ

Khẩu phần: 4 người ăn

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Thời gian thực hiện: 15 phút

                  

I. NGUYÊN LIỆU

- Đậu phụ non : 3 miếng

- Cải bó xôi: 350g

- Nước dùng gà; 750ml

- Gia vị: Tiêu, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm.

II. THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

- Cắt đậu thành khối nhỏ.

- Rau cải bó xôi bỏ phần cuộng, rửa sạch phần lá, cắt khúc dài cỡ 4-5cm.

 2. Chề biến

- Đun sôi nước dùng gà, cho đậu phụ hạt nêm, mắm muối, đảo nhẹ nhàng kẻo đậu bị vỡ, đun lửa nhỏ khoảng 2 phút.

- Cho rau cải vào, nấu thêm khoảng 2 phút nữa là được, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp.

3. Trình bày

- Múc canh ra tô, rắc chút tiêu, dùng nóng.

(nguồn: coinguonthucpham tổng hợp)

thực phẩm: