Rau lang xào tỏi

Khẩu phần: 4 người ăn

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian thực hiện: 10 phút

                

I. NGUYÊN LIỆU

- Rau khoai lang tươi:. 500g

- Tỏi băm.

- Dầu ăn

- Gia vị:  Bột nêm, xì dầu, nước mắm, bột ngọt.

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

- Rau khoai lang nhặt lấy ngọn non, rửa sạch.

.2. Thực hiện

- Đun sôi nước, cho 1 thìa cà phê muối vào, chần rau chín tái rồi vớt ra, cho vào rổ cho ráo nước.

- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm 1 thìa tỏi băm.

- Cho rau vào xào, nêm gia vị , chỉ nêm vừa phải không nên đậm.

3. Trình bày

- Rau chín cho lên đĩa. Pha nước mắm tỏi ớt hoặc chấm rau với xì dầu rất ngon.

.Mách nhỏ:  Chỉ lấy ngọn rau khoai lang non, nếu lấy ngọn già hoặc lá sẽ bị dai.

(nguồn afamily)

thực phẩm: