rau lang luộc

Khẩu phần: 4 người ăn

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian thực hiện: 10 phút

I. NGUYÊN LIỆU

- Rau lang: 500g

- Muối.

- Nước : 1 lít

- Nước tương hoặc nước mắm ngon, gừng, tỏi

II. THỰC HIỆN 

1. Chuẩn bị

- Rau lang nhặt bỏ cuống, lá  già, ngâm cho bớt nhựa, rửa sạch.

2. Thực hiện

Bắc nồi nước lên bếp, cho vào một ít muối vì muối làm tăng độ nóng của nước sẽ làm rau xanh hơn. Bạn đun lửa thật lớn, nước sôi thật già mới thả rau vào. Khi luộc bạn không nên đậy nắp vung, nước phải ngập phần rau luộc, rau chín tới, gắp ra đĩa.

3. Trình bày

Món này chấm với nước tương thêm vài lát ớt hoặc nước mắm gừng.

(nguồn: tapchimonngon.com)