cải thìa sốt dầu hào

Khẩu phần: 3-5 người ăn

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian thực hiện: 15 phút

I. NGUYÊN LIỆU

 - Cải thìa: 500g

- Nấm đông cô: 10 tai

- Dầu hào loại ngon

- Tỏi

- Dầu ăn

- Nước dùng : 1/2 chén

- Gia vị:  Đường, hạt nêm, tiêu

 II. CÁCH THỰC HIỆN

 1. Chuẩn bị

 - Rửa cải thìa, chẻ đôi theo chiều dọc.

- Nấm đông cô ngâm nở

- Tỏi băm nhỏ.

 2. Chế biến

 - Trụng cải thìa qua nước sôi có pha 1/2 thìa cà phê muối cho chín, vớt ra, để ráo, sắp ra đĩa.

- Nấm đông cô luộc chín, thái sợi,  sắp ra đĩa cùng cải thìa.

- Cho tỏi vào phi thơm với dầu, cho 1 thìa súp dầu hào và ½ chén  nước dùng, nêm chút đường và hạt nêm cho vừa ăn, sốt nóng, tắt bếp.

 3. Trình bày

 - Chan đều lên đĩa cải và nấm, rắc chút tiêu..

 (nguồn mon ngon)

thực phẩm: