Cà pháo

Tên khoa học: Solanum undatum.

Thuộc họ cà: Solanaceae.

ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC

Cây thân cỏ mọc thẳng hay leo, cao tới 1,5 m, có ít gai, có lông ở phần non, lá thường không gai, dài 6-12cm, có thùy, có lông dày sát, cuống dài 1-3cm. Hoa xim thưa ngoài nách lá,  hoa từ trắng đến tím, quả hình cầu hơi nén xuống, kích thước 5-6 cm x 7-8 cm, màu từ trắng, vàng cam đến tím và có nhiều hạt nhỏ.

NGUỒN GỐC XUẤT XỨ

Cà pháo có nguồn gốc từ Trung Á. Ở Việt Nam cà pháo được trồng phổ biến ở các vườn gia đình để sử dụng quả như một loại rau ăn lá.

CÔNG DỤNG

Chế biến

Quả cà xanh có thể dùng luộc, làm gỏi, xào. Quả già dùng muối ăn dần.

Dược lý

Quả cà muối có thể dùng chữa một số bệnh như đau răng,viêm lợi, chín mé ở ngón tay ngón chân.

Chú ý khi dùng

(Nguồn http://coinguonthucpham.com tổng hợp)