Cải ngọt xào nấm hương tươi

Khẩu phần: 4 người ăn

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian thực hiện: 7 phút

I. NGUYÊN LIỆU

- Cải ngọt: 500g.

- Nấm hương: 200g

- Dầu ăn

- Gia vị: tiêu, hạt nêm, muối, đường,

                         

II. THỰC HIỆN

1. Chun b

- Cải ngọt rửa sạch, cắt khúc dài 5cm, cọng và lá để riêng.

- Nấm hương rửa qua với nước, vớt ra để ráo

- Tỏi bóc vỏ, một nửa bằm nhỏ, 1 nửa thái lát mỏng.

2. Chế biến

- Chảo nóng cho 2 thìa cà phê dầu vào, dầu nóng, cho nấm hương xào qua với ít bột nêm hoặc gia vị, rồi bỏ ra bát riêng.

- Cho thêm ít dầu ăn nữa vào chảo, cho phần cọng vào xào khoảng 1 phút thì cho phần lá vào, thêm gia vị, xào khoảng 1 phút nữa thì cho nấm và tôm vào xào chung  khoảng 1 phút, nêm gia vị vừa ăn.

3. Trình bày

- Bày cải xào ra đĩa, dùng kèm với nước tương.

thực phẩm: