Cà dĩa nấu cá rô đồng

Khẩu phần: 4 người ăn

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Thời gian thực hiện: 15 phút

 I. NGUYÊN LIỆU

- Cà bát (2 trái): 300g

- Cá rô:  4 con (khoảng 500g)

- Hành lá, ngò nhí rửa sạch, xắt nhuyễn.

- Gia vị :Muối, tiêu, bột ngọt, đường, nước mắm.

 II. THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

- Cà bát  rửa sạch, cắt múi cau, ngâm trong nước muối loãng cho khỏi thâm.

- Cá làm sạch.

- Hành, ngò nhí nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

2. Chế biến

- Νấu nước sôi cho cá vào

- Tiếp đến cho cà vào, để sôi trở lại, cà và cá chín nêm: muối + bột ngọt + vài giọt nước mắm, vừa ăn nhắc хuống cho hành ngò хắt nhuуễn vào.

3. Trình bày

- Xúc ra tô, rắc tiêu. Dùng nóng với cơm trắng.

nguồn:naungon

thực phẩm: