Chanh

Tên khoa học: Citrus aurantifolia.

Thuộc họ cam: Rutaceae.

ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC

Chanh ta là loài cây bụi, cao khoảng 5 mét (16 feet) với nhiều gai. Thân cây hiếm khi mọc thẳng mà tỏa nhiều nhánh từ nơi gần gốc. Lá hình trứng, dài 2,5 - 9 cm (1–3,5 inch). Hoa chanh có đường kính 2,5 cm (1 inch), màu trắng ngả sang màu vàng, có gân màu tím nhạt. Cây đơm hoa kết trái quanh năm nhưng ra quả nhiều nhất từ tháng 5 tới tháng 9. Trái chín sau từ 5 tới 6 tháng khi hoa nở.[2]

NGUỒN GỐC XUẤT XỨ

Chanh ta có nguồn gốc từ Đông Nam Á, sau đó lan truyền qua Trung Đông, tới Bắc Phi rồi tới Sicillia, Andalusia, rồi theo chân những người Tây Ban Nha khám phá Tân thế giới đến khu vực Tây Ấn Độ, bao gồm cả chuỗi đảo Florida. Từ biển Caribê, giống chanh này lan tới các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt ở Bắc Mỹ, bao gồm México, Florida và sau đó là California. Ở nước ta, chanh cũng được trồng ở kha81pno7i để lấy quả ăn.

CÔNG DỤNG

Chế biến

Quả chanh được dùng như một loại gia vị trong việc nấu một số món ăn hay pha nước chấm, hoặc pha với nước và đường đẻ làm nước giải khát.

Dược lý

Quả có vị chua, tính mát có tác dụng thanh nhiệt, khỏi nôn, trị ho, sát trùng, sáng mắt..

Chú ý khi dùng

(Nguồn coinguonthucpham tổng hợp)