Kinh giới

Tên khoa học: Elshotzia ciliata.

Thuộc họ hoa môi: Lamiaceae.

ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC

Cây thảo cao 30-40cm hay hơn, thân vuông, mọc đứng, có lông mịn, lá mọc đối, phiến thuôn nhọn, dài 5-8cm, rộng 3cm, mép có răng cưa, cuống lá dài 2-3cm. Cụm hoa có dạng bông ở đỉnh cành, hoa mọc dày đặc về một bên, hoa màu tím nhạt, quả bế màu nâu đậm.

NGUỒN GỐC XUẤT XỨ

Kinh giới phân bố ở Ấn Độ,Nepen,Mianma,Trung Quốc, Triều Tiên,Việt Nam và một số nước Châu Âu, Mỹ, ở nước ta kinh giới được trồng ở khắp nơi dùng làm rau gia vị.

CÔNG DỤNG

Chế biến

Kinh giới được sử dụng làm rau gia vị trong một số món ăn.

Dược lý

Kinh giới có vị cay, tính mát có tác dụng chữa cảm mạo mùa hè, say nắng, sốt không đổ mồ hôi, nhức đầu, viêm dạ dày, phong thấp, đau xương, đau dạ dày.

 (Nguồn coinguonthucpham tổng hợp)