Hành tây nhồi cá hấp

Khẩu phần: 3-5 người ăn

Thời gian chuẩn bị: 20 phút

Thời gian thực hiện: 20 phút

I. NGUYÊN LIỆU

- Hành tây: 2 củ

- Cà rốt: 100g

- Cá thát lát: 200g

- Nước sốt: 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp tương cà, 1 thìa súp tương ớt, 100ml nước dùng, bột năng.

- Gia vị: nước mắm, hạt tiêu.

II. THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

- Cà rốt thái hạt lựu.

- Hành tây bổ đôi, lấy bớt ruột, tỉa răng cưa. Cá thát lát quết dẻo với nước mắm, tiêu. Cho cà rốt thái hạt lựu vào trộn đều làm nhân.

2. Chế biến

- Dùng thìa nhỏ múc nhân vào ruột củ hành, hấp cách thủy 15 phút rồi cho ra đĩa.

- Đun sôi các nguyên liệu làm sốt.

3. Trình bày

- Xếp hành ra đĩa trũng lòng, rước nước sốt lên, rắc chút tiêu.

(Nguồn  vnnavi)

thực phẩm: