Su hào trộn hải sản

Khẩu phần: 5 người ăn

Thời gian chuẩn bị: 20 phút

Thời gian thực hiện: 10phút

I. NGUYÊN LIỆU

- Mực: 200g     

- Tôm:   200g    

- Đậu phộng rang: 30g   

- Su hào (2 củ): 300-400g          

- Chanh: 2 trái   

- Cà rốt: ½ củ   

- Hành tây: 1 củ

- Rau răm, ớt

- Nước mắm, đường

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

- Chanh vắt lấy nước cốt.

- Đậu phộng giã vỡ đôi.

- Su hào rửa sạch, bào mỏng, ngâm nước muối, xả qua nước lạnh, vắt khô. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, xắt sợi.

- Hành tây gọt vỏ, xắt sợi.

- Mực tôm, rửa sạch, luộc chín, mực xắt khúc.

 2. Chế biến

-  Nước mắm gỏi:  cho 2 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước mắm, sau đó khuấy đều.

3. Trình bày

-  Trộn tất cả nguyên liệu, sau đó cho nước mắm gỏi vào trộn đều cho thấm, rắc đậu phộng lên, thưởng thức.

 ( nguồn coinguonthucpham tổng hợp)

thực phẩm: