Khoai môn kẹp thịt chiên dòn

Khẩu phần: 3-5 người ăn

Thời gian chuẩn bị: 20 phút

Thời gian thực hiện: 20 phút

                

I. NGUYÊN LIỆU

- Khoai môn cao: 500g

- Thịt vai băm nhỏ: 200g

- Trứng gà: 01 quả

- Nấm mèo, hành lá, bột chiên giòn

- Gia vị: Muối, dầu hào, nước mắm, bột ngọt

II. THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

- Hành lá, nấm mèo băm nhỏ, trộn với thịt băm nhỏ, trứng, hạt nêm

- Khoai môn gọt vỏ, bổ miếng dầy, cho vào chảo rán vàng

2. Chế biến

- Cắt đôi miếng khoai môn ra, sao cho hai nửa của miếng khoai vẫn còn dính nhau 1 chút, sau đó cho thịt vào giữa miếng khoai.

- Nhúng miếng khoai đó vào bột chiên giòn, sau đó cho nên chảo, chiên tiếp cho đến khi vàng

3. Trình bày

- Xếp ra đĩa ăn nóng

(Nguồn  vnnhahang)

thực phẩm: